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二、霉变甘蔗中毒
预防医学

        甘蔗盛产于我国南方,运至北方后通常经过一个冬天的贮存于次年春季才出售。由于贮存不当,霉菌大量繁殖,甘蔗发生霉变,食后即会中毒。因此,霉变甘蔗中毒多发生在北方的初春季节。此外,有的甘蔗在产地收获时未完全成熟即被收    (共 828 字)     [阅读本文] >>

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