三、食品添加剂的一般要求
预防医学

        食品添加剂最重要的条件是其使用的安全性,其次才是它在加工中的应用效果。①食品添加剂本身应该经过充分的毒理学评价,证明在使用限量范围内对人体无害。②食品添加剂在达到一定的工艺效果后,若能在以后的加工、烹调过程    （共 399 字）     [阅读本文] >>