APP 多糖的分子质量很大,常带负电荷,水溶液具有一定的黏度,能被酸或碱水解成单糖和低聚糖或其他多糖。含糖醛酸和氨基糖基的多糖如肝素、透明质酸等均具有酸性。多糖分子中单糖的组分不同、糖苷键的连接方式和位置不同以及相 （共 3280 字） [阅读本文] >>
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多糖的分子质量很大,常带负电荷,水溶液具有一定的黏度,能被酸或碱水解成单糖和低聚糖或其他多糖。含糖醛酸和氨基糖基的多糖如肝素、透明质酸等均具有酸性。多糖分子中单糖的组分不同、糖苷键的连接方式和位置不同以及相 （共 3280 字） [阅读本文] >>
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