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(一)基本性质葡萄糖属于单糖,是人体能量的主要来源之一。乳糖、蔗糖属于双糖,常被用作药物制剂的赋形剂或矫味剂。单糖分子中都含有羰基,具有还原性。单糖在水溶液中主要呈半缩醛的环状结构。单、双糖均为无色结晶或白色结 （共 2210 字） [阅读本文] >>
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(一)基本性质葡萄糖属于单糖,是人体能量的主要来源之一。乳糖、蔗糖属于双糖,常被用作药物制剂的赋形剂或矫味剂。单糖分子中都含有羰基,具有还原性。单糖在水溶液中主要呈半缩醛的环状结构。单、双糖均为无色结晶或白色结 （共 2210 字） [阅读本文] >>
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