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十八、长街蛏子
宁波风物志

        蛏子,“生海泥中,长二三寸,如大拇指,其肉甚肥,壳不足以容之,口常开不闭”①。清乾隆年间在鄞县大嵩合一、芦一村有数十户养蛏子。蛏子贝壳脆而薄,呈长扁方形,自壳顶到腹缘,有一道斜行的凹沟,故名缢蛏。宁波沿海一带多滩涂    (共 234 字)     [阅读本文] >>

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