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撒拉族饮食趣谈
撒拉族百年实录

撒拉族饮食趣谈图片(共7张) :
撒拉族饮食趣谈

        形形色色的面食薄如蝉翼雀舌面撒拉族人喜欢吃面食,雀舌面是撒拉人待客敬老时特意做的一种面食。这种面条形似雀舌,薄且小,小巧玲珑,故名。其制作方法是:将白面调好,精心擀平,其薄如蝉翼,然后切成像雀舌样的菱形小块,并撒少    (共 7461 字)     [阅读本文] >>

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