
 徐州烙馍,俗称“单饼”(图77),以白面为之,圆形,直径约35厘米,厚约1-2毫米。这种食品徐州独有,烙技堪称一绝,徐州妇人多善于此道。徐州妇人烙馍特点与绝技有谚:“一斤面能烙三十三(夸张),薄如纸、轻如烟,火柴可点着,吹气飘上天。 (共 540 字) [阅读本文] >>
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 徐州烙馍,俗称“单饼”(图77),以白面为之,圆形,直径约35厘米,厚约1-2毫米。这种食品徐州独有,烙技堪称一绝,徐州妇人多善于此道。徐州妇人烙馍特点与绝技有谚:“一斤面能烙三十三(夸张),薄如纸、轻如烟,火柴可点着,吹气飘上天。 (共 540 字) [阅读本文] >>
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