用精致小麦面粉做成。先用冷水调好面,将面揉均匀之后,再入盆中用冷水浸泡十分钟左右,用手搓洗,搓洗净淀粉后所剩面团,称之为面精,取出来用专用毛巾蘸干面精上的水渍后,放进笼锅蒸四十分钟左右,面精即做成。而洗在盆中的面水 (共 226 字) [阅读本文] >>
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 用精致小麦面粉做成。先用冷水调好面,将面揉均匀之后,再入盆中用冷水浸泡十分钟左右,用手搓洗,搓洗净淀粉后所剩面团,称之为面精,取出来用专用毛巾蘸干面精上的水渍后,放进笼锅蒸四十分钟左右,面精即做成。而洗在盆中的面水 (共 226 字) [阅读本文] >>
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