带集气罩的船舶厨房环境空气质量与热舒适性评估

摘要： [目的]为探究船舶厨房热环境对人体健康和舒适性间的关系，[方法]通过现场试验测量油烟颗粒质量分数，构建船舶厨房仿真模型，对集气罩4种不同抽风速度工况进行计算流体力学（CFD）仿真计算。采用油烟颗粒质量分数、空气龄、预计平均热感觉指数（PMV）和预计不满意者的百分数（PPD），分别对船舶厨房环境的空气质量与热舒适性进行评估。[结果]厨房顶部环境的PMV与PPD明显高于底部，且灶台... （共10页）