樟树精油微胶囊的制备、表征及性能

林产工业页数： 6 2025-05-20

摘要：樟树精油具有抑菌、驱虫等作用，是食品、医药、化工等领域的重要原料。精油的不稳定性限制了其使用，微胶囊化是解决此难题的重要技术之一。本文以樟树精油为芯材，变性淀粉和麦芽糊精为壁材，单甘酸酯为乳化剂，采用喷雾干燥法制备了樟树精油微胶囊，并对其包埋率、缓释性、表面形貌、粒径、热稳定性、抑菌作用等进行了测试与表征。结果表明：樟树精油微胶囊的包埋率达到（89.90±0.19）%。在4、2... （共6页）

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