白木香精油挥发性成分分析

摘要： 为研究白木香未经发酵直接提取和发酵后提取精油的挥发性成分特点，以满足特别人群对白木香发酵精油的需求，利用气相色谱-质谱联用技术（GC-MS）分析了白木香直接提取和白木香发酵后提取精油化学成分种类和组成含量的差异。结果表明：白木香直接提取和白木香发酵后提取的精油成分复杂，主要是烯类、醇类、醚类、醛类、酮类、酯类、酚类等物质，说明香气层次丰富。白木香直接提取和发酵后提取的精油共有化... （共9页）