基于多元素测定结合化学计量分析表征琼海地区菠萝中矿物质元素含量差异

摘要： 采用电感耦合等离子体质谱仪、电感耦合等离子体发射光谱仪测定琼海市3个乡镇菠萝及其种植土壤中K、Na、Ca、Mg、Fe、Zn、Cu、Mn 8种矿物质元素含量，通过热力图、主成分分析，分析矿物质元素在各乡镇所产菠萝的皮、肉和对应土壤中的分布情况，探讨菠萝中不同矿物质元素含量差异与产地的相关性，研究矿物质元素迁移规律。结果表明，土壤和果皮间的K、Mg、Ca、Zn、Cu矿物质元素相关性... （共7页）