重组毕赤酵母发酵合成抗紫外线化合物gadusol

食品与生物技术学报页数： 10 2025-10-15

摘要：【目的】通过合成生物学和代谢工程技术改造毕赤酵母（Pichia pastoris,P. pastoris），实现抗紫外线化合物gadusol的高效异源合成。【方法】基于对斑马鱼gadusol生物合成途径中基因的生物信息学分析和密码子优化，通过启动子工程、代谢工程技术和发酵优化等策略，在P. pastoris中构建gadusol发酵合成途径。【结果】通过优化提取和色谱分离制备了高... （共10页）

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