磁性纳米颗粒定向固定化突变型β-琼胶酶Aga50D及其热稳定性研究

摘要： 【目的】实现β-琼胶酶的特异位点的定向固定化，以提高其热稳定性及操作稳定性。【方法】利用计算机辅助手段，通过特定位点的半胱氨酸的巯基与载体特异性结合，得到定向固定化突变型β-琼胶酶Aga50D。【结果】定向固定化的最优反应条件为：反应时间12 h、酶载量（酶与载体的质量比）1∶50、交联剂与载体质量比10∶50。不同定向固定化突变型β-琼胶酶Aga50D的固载率为40%～75%... （共11页）