米曲霉FMME-S-38基因组规模代谢网络模型重构与解析

食品与生物技术学报页数： 10 2025-07-15

摘要：【目的】构建并解析L-苹果酸高产菌株米曲霉（Aspergillus oryzae, A. oryzae）FMME-S-38的基因组规模代谢网络模型（GSMM）。【方法】通过粗模型构建和模型精细优化2个步骤，构建L-苹果酸高产菌株米曲霉FMME-S-38的GSMM，命名为i JW1333。【结果】该模型系统整合了1 723个生化反应、1 723个代谢物以及1 333个功能基因，对... （共10页）

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