多主体协同视角下食品安全生产监管的微分博弈分析

摘要： 基于食品安全监管中政府、生产企业和消费者群体之间的互动关系，采用Nash非合作博弈、Stackelberg主从博弈和协同博弈三种博弈模型，系统分析了各主体在不同情境下的最优努力水平、食品安全风险水平的变化及系统整体效益。并结合“罐车混装食用油”事件，通过数值仿真加以验证。结果表明，协同博弈模式能够显著提升食品安全监管水平，降低食品安全风险，并显著提高系统总收益和各参与者的收益，... （共12页）