在线电子鼻系统研制和大肠杆菌发酵过程检测方法研究

摘要： 研制一种在线电子鼻系统，以有效解决大肠杆菌发酵过程关键参数——乙酸质量分数的在线检测难题。该电子鼻系统致力于实现以大进样流量、小气敏传感器阵列工作腔容积、周期性快速接触与脱附气味为特征的新工作原理，设计了气敏传感器阵列等核心部件新结构，主要组成单元包括气敏传感器阵列、自动顶空进样和计算机分析与控制3个模块。实验结果表明：该电子鼻系统不仅能有效检测大肠杆菌发酵过程的乙酸质量分数在... （共5页）