甘南藏区居民对地方美食旅游价值感知研究

摘要： 少数民族地区美食旅游是提高旅游收入、展示地方文化特色的重要方面。以甘南藏族自治州为研究案例地，以当地居民为研究主体，探究当地居民对地方美食旅游价值感知特征，构建旅游吸引物价值、经济收益价值、文化传播价值、旅游体验价值、服务效用价值等五个维度的美食旅游价值感知量表，运用IPA分析方法，比较甘南藏区居民对各维度和各因子期望(重要性)和实际感知(满意度)的差异。结果表明，甘南藏区居民... （共7页）