添加五倍子和塔拉源单宁酸对肉牛体外瘤胃发酵参数和微生物区系的调控作用

摘要： 水解单宁是一类广泛分布于植物体内的多酚，曾被认为是抗营养因子，但因具有良好的药用价值与生理活性而具有广阔的饲用前景。以五倍子单宁酸(GTA)和塔拉单宁酸(TTA)为试验材料，采用体外产气法研究单宁酸添加水平(0、1%、2%、3%和4%)对底物养分降解率、甲烷产量、瘤胃发酵参数和微生物区系的影响，评价两种水解单宁酸对肉牛体外瘤胃发酵和甲烷排放的作用是否一致。结果表明：随着单宁酸添... （共19页）