光皮梾木果油的提取工艺、品质分析及对运动大鼠肝组织抗氧化作用研究

摘要： 试验旨在探究光皮梾木果油的双频超声辅助石油醚提取工艺、品质分析及对大鼠肝组织的抗氧化作用。以光皮梾木果为原料，以光皮梾木果油得率为响应值，选取超声功率、提取温度和超声时间为考察因素，采用响应面法优化光皮梾木果油提取工艺，分析其品质及对运动大鼠肝脏组织抗氧化指标及谷草转氨酶（AST）和谷丙转氨酶（ALT）活性的影响。结果表明：(1)光皮梾木果油的最佳提取工艺为超声功率290 W、... （共7页）