硫辛酸的理化性质及抗氧化原理研究进展

饲料工业页数： 6 2025-10-10

摘要：硫辛酸（lipoic acid, LA）是一种天然存在的二硫醇化合物，是一种高效的抗氧化物质，在畜牧业中备受关注并广泛应用。硫辛酸具有独特的理化性质，可溶于水和脂肪溶剂，在体内扮演着辅酶的角色，参与线粒体能量代谢。近年研究发现，硫辛酸通过多种途径发挥抗氧化功能，包括直接清除自由基、再生其他抗氧化剂和修复氧化损伤等，具有提高畜禽抗炎、抗应激和机体免疫力的潜力。文章综述了硫辛酸的理... （共6页）

开通会员，享受整站包年服务

说明：本文档由创作者上传发布，版权归属创作者。若内容存在侵权，请点击申诉举报

科技文档

数学力学化学金融证券保险投资会计审计园艺林业旅游体育物理学生物学天文学气象学海洋学地质学新能源金属学农艺学农作物管理学领导学自然科学系统科学资源科学无机化工有机化工燃料化工化学工业材料科学矿业工程冶金工业安全科学环境科学工业通用机械工业无线电子电信技术铁路运输汽车工业船舶工业动力工程电力工业农业科学农业工程植物保护动物医学教育理论学前教育初等教育中等教育高等教育职业教育成人教育自然地理地球物理经济统计农业经济工业经济交通经济企业经济文化经济信息经济贸易经济财政税收市场研究科学研究互联网自动化轻工业核科学服务业石油然气服务业野生动物水产渔业硬件仪器仪表航空航天武器军事公路运输水利水电建筑科学软件