酶解水提法提取螺旋藻多糖工艺优化及其体内抗氧化活性研究

饲料研究页数： 6 2025-12-29

摘要：试验旨在优化螺旋藻多糖(PAP)的酶解水提法提取工艺，并评价其体内抗氧化活性。通过比较不同提取方法确定PAP的最佳提取方式，采用单因素试验结合响应面试验优化PAP的酶解水提工艺，并通过小鼠体内试验评价其抗氧化活性。结果显示，PAP最佳提取方法为酶解水提法，最佳提取工艺参数为：酶解温度50℃、提取时间2.5 h、液料比40 mL/g。在此条件下，PAP提取率为17.12%，与预测... （共6页）

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