低共熔溶剂提取香附总黄酮工艺优化及其抗氧化活性研究

摘要： 试验旨在优化香附总黄酮提取工艺并评价其抗氧化活性。采用超声波辅助低共熔溶剂（DES）进行提取，通过单因素试验筛选出对香附总黄酮提取率影响显著的四个因素，进一步应用Box-Behnken响应面法优化提取工艺，并测定最优条件下香附总黄酮的抗氧化活性。结果显示，香附总黄酮最佳提取条件为氢键供体（HBD）丙三醇与氢键受体（HBA）氯化胆碱物质的量的比3∶1、DES含水量20%、液料比2... （共7页）