芝麻酚的生物学功能及其在抗肿瘤中作用

摘要： 芝麻酚是一种脂溶性的天然多酚化合物，存在于芝麻和芝麻油中，在食品中得到广泛应用。芝麻酚能有效清除体内自由基，减轻氧化应激，保护细胞免受损伤，在预防心血管疾病、癌症及神经退行性疾病中具有重要作用。因其具有抗氧化、抗菌、抗炎、保护神经、保护心血管、免疫调节和抗肿瘤等多种药理功能而被广泛研究。近年来，芝麻酚作为一种安全和无毒的化学物质，在肿瘤研究领域受到广泛关注并有望将来用于肿瘤治疗... （共7页）