基于文本挖掘的用餐体验对顾客满意的影响——以海底捞为例

摘要： 随着信息技术的迅速发展，顾客体验与网络联系更加紧密，用户生成内容愈加成为关键的研究数据来源。对海底捞的9万余条评论数据进行分析，首先，基于结构主题模型，挖掘顾客用餐体验所包含的主题及其所属维度；其次，综合考虑关注程度和顾客满意，探究用餐体验主题的相对地位；最后，基于文本情感分析等方法，探究用餐体验如何通过顾客情感影响顾客满意。结果显示，用餐体验包含12个主题，归为7个维度，分别... （共9页）