高粱替代玉米不同比例及调质温度对颗粒饲料质量影响

中国粮油学报页数： 8 2024-05-31

摘要：本实验旨在研究高粱替代玉米不同比例及调质温度对颗粒饲料成型率、硬度、颗粒耐久性、淀粉糊化度和颗粒色泽的影响。实验以肉鸡玉米-豆粕典型日粮为基础，使用高粱替代玉米，替代比例分别为0%、20%、40%、60%、80%、100%,测定分析6组物料的糊化特性及热特性的区别；调质温度分别为75、85℃,测定各组颗粒饲料的成型特性及加工质量指标。结果表明：1)在物料基本理化特性方面，随着高... （共8页）

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