黑龙江流域草鱼养殖群体种质特征

水产学杂志页数： 9 2024-12-12

摘要：为了解黑龙江流域草鱼养殖群体种质特征，本研究检测了草鱼养殖群体的形态指标、肉质品质、抗氧化能力及群体遗传多样性，对黑龙江养殖群体进行综合性评价。形态指标分析发现：草鱼养殖群体的肥满度为1.69，体型偏长；生长因子为2.381，呈异速生长趋势。肌肉营养成分分析发现：黑龙江流域养殖草鱼群体蛋白质含量较丰富（18.00 g/100 g）而脂肪含量较低（0.83 g/100 g），具有... （共9页）

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