工厂化循环水系统(RAS)养殖淡水鱼异味物质的产生及去除研究进展

摘要： 工厂化循环水养殖系统(RAS)作为一种先进的水产养殖技术，通过精细化的系统管理和应用前沿工程技术，实现了水资源的高效利用和饲料消耗的显著降低。尽管如此，养殖过程中产生的代谢废物积累，可能诱发严重的异味问题，对养殖环境的稳定性和生产效率构成潜在威胁。本文综述了RAS系统中异味产生的机理，并深入分析两种关键异味物质—土臭素(GSM)和2-甲基异莰醇(2-MIB)的来源及其影响因素。... （共13页）