梭鲈营养需求与饲料研究进展

摘要： 梭鲈（Sander lucioperca）因其肉质细嫩、营养价值高、无肌间刺，已经成为欧亚国家的重要养殖对象。目前国内还没有梭鲈专用配合饲料，无法满足梭鲈养殖生产需求。本文综述了梭鲈对饲料蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等主要营养素需求量及蛋白源、脂肪源和功能性饲料添加剂利用的研究进展，为梭鲈营养需求及研发其配合饲料提供参考。梭鲈幼鱼的蛋白质需求量为47.0%～57.7%，脂肪的需... （共7页）