多光谱法研究二氢杨梅素对胰脂肪酶的抑制作用

光谱学与光谱分析页数： 10 2025-01-07

摘要：藤茶中主要黄酮类物质——二氢杨梅素(DMY)具有多种生物活性，而其降血脂机理鲜有报道。采用紫外光谱研究了DMY对胰脂肪酶(PL)的抑制作用，结合荧光光谱、同步荧光光谱、三维荧光光谱及分子对接模拟法研究了二者之间的相互作用及机理。紫外光谱测得DMY对PL的半抑制浓度为2.6×10^-4mol·L^-1,表明其对PL具有较好的抑制作用，采用Lineweaver-Burk方程... （共10页）

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