不同品种油橄榄果油脂品质差异形成的转录组学分析

摘要： 为从基因水平研究不同品种油橄榄果油脂品质差异及其差异基因的代谢通路，以甘肃省陇南市两个油橄榄品种‘城固-32’和‘奇迹’第4成熟度果实为材料，分析两个品种油橄榄果油脂组成成分与理化性质差异，在此基础上，运用RNA-seq技术进行转录组分析，确定不同品种油橄榄果油脂品质形成差异的关键表达基因和相关代谢通路。结果表明：‘城固-32’和‘奇迹’油脂脂肪酸组成及含量、总酚和总黄酮含量、...