稳定同位素内标-高效液相色谱串联质谱法测定植物油中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和乙基麦芽酚

摘要： 建立同位素稀释-高效液相色谱串联质谱法测定植物油中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和乙基麦芽酚含量的方法。样品经乙腈水提取，氯化钠盐析，C18色谱柱分离后采用多反应监测模式（MRM）检测，内标法定量。香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和乙基麦芽酚在2.0～100.0 ng/mL浓度范围内线性关系良好，平均加标回收率介于97.0%～107.7%之间，相对标准偏差介于2.46%～10.1...