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铁皮石斛多糖绿色制备纳米银复合粒子及抗氧化活性

中国食品添加剂 页数: 7 2023-11-01
摘要: 本文利用铁皮石斛多糖作为还原剂和稳定剂,与硝酸银溶液反应,通过生物还原法制备了纳米银溶胶,进一步真空干燥得到了铁皮石斛多糖-纳米银复合粒子(DOP-AgNPs)。采用紫外-可见分光光谱仪、X射线衍射、扫描电镜、透射电镜和Zeta粒径分析仪、红外光谱等对所制备的样品进行了质量表征,并做了抗氧化活性测试。结果表明:DOP-AgNPs在420 nm处有最大吸收峰,扫描电镜(SEM)图...