全球粮食产后收获损失研究综述

摘要： 【目的】由于经济和技术水平等方面因素影响，全球粮食产后不同阶段的损失差异巨大。了解世界各地粮食产后损失程度及影响因素，可以为中国减少粮食损失提供关键信息参考。【方法】本文聚焦于粮食产后收获环节，根据PRISMA指南，以Web of Science数据库作为主要文献来源进行检索，最终筛选出了98篇相关文献进行分析。【结果】(1)世界范围内，学界对粮食产后收获损失的关注总体呈上升趋...