先秦食前祭礼考述

摘要： 食前祭礼是先秦礼仪中的重要一环。先秦时期在重大典礼和宴会的饮食前必先进行祭祀，此即食前祭礼，简称为食祭礼或食祭。食前祭礼源于对上古先民艰辛获取食物的纪念，以及在原始宗教观念下感谢神灵赐予的恩惠。食前祭礼存在于诸多先秦礼典仪节中，颇具广泛性。食前祭礼的体系完备，祭法及祭品多样，并且祭祀时所用的牲体极具时代特色，尤其是牲肺的使用反映了周人飨神“贵臭不重味”的理念。随着社会生产力的提...