中国古代茶书中的生态思想及其当代价值

摘要： 中国传统生态思想以儒释道为文化内核，在追求人与自然和谐统一的过程中，提出一系列保护环境及尊重生命的思想，其形成受特定地理环境、政治状况、经济条件和思想文化等因素的影响，在此基础上产生了精耕细作的农业生产体系。受此生态思想影响，茶业发展形成一套专门的茶树种植管理与茶叶饮用方法体系，这在历代茶书中多有记载。茶业生态思想在不同时期都有具体表现，包括对茶树栽培生态环境的历史认识、茶园管...