色素成分与理化因子对金花茶花瓣呈色的影响

摘要： 【目的】分析花色素成分及理化因子对金花茶花瓣呈色的影响。【方法】以崇左金花茶Camellia chuongtsoensis、中东金花茶C. achrysantha和小瓣金花茶C. parvipetala盛开期的花瓣为研究材料，采用色差仪测定花色表型，观察花瓣表皮解剖结构，利用超高效液相色谱-串联质谱技术（UPLC-MS/MS）检测花瓣中的类黄酮代谢物，分析温度、光照和金属离子对...