益生菌类饲料添加剂在水产养殖应用中的研究进展

摘要： 在食品安全备受重视的当下，药物残留和环境污染成为制约水产养殖可持续发展的瓶颈。为帮助水产养殖更好地适应“全面禁抗”的发展趋势，切实保障营养供给和卫生安全要求，开发并应用抗生素替代品成为关键。益生菌类饲料添加剂具有无毒、无残留、无污染、低成本等特点，被广泛用于养殖业中，并且表现出很好的抗生素替代效果，但鲜有应用于水产养殖中的相关报道。因此，文章主要在参考文献和前人研究成果的基础上...
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科技文献益生菌;乳酸菌;酵母菌;芽孢杆菌;饲料添加剂;水产养殖