跨文化视阈下中国饮食文化话语建构研究

摘要： <正>饮食是人类赖以生存和发展的必要行为,在人类长期发展和消费的过程中,其逐渐演变成为一种文化,而且在不同国家和地区间呈现出复杂的差异。
中国饮食具有较强的融合性和适应性,能够主动吸收异质文化从而优化自身,能够与时俱进进行主动适应。
中国饮食文化是中国传统文化的重要组成部分之一,在建构中国文化话语过程中,借助饮食话语传播力量讲好中国故事,不失为一种有效措施。
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