烹饪类专业本科生创业意愿影响因素研究——以扬州大学烹饪与营养教育专业本科生为例

摘要： 在严峻的就业形势下,创业已成为烹饪专业大学生实现人生价值的一条重要途径。
在构建烹饪专业大学生创业意愿影响因素分析框架的基础上,基于扬州大学烹饪专业619名大学生问卷调查数据,对烹饪类专业本科生创业意愿的影响因素进行了实证分析。
结果显示:烹饪专业大学生的创业意愿受学生父母对其创业的鼓励、烹饪专业本科生自身对创业的兴趣及其对大学生创业的看法的正向显著影响。
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科技文献烹饪专业;本科生;创业意愿;影响因素