油脂皂化反应实验的改进

化学教育页数： 2 2012-02-02

摘要： <正>高职基础化学中羧酸及其衍生物一章里有一个实验"油脂的皂化反应",传统实验是用猪油与氢氧化钠进行皂化反应,经过加热、回流、盐析、过滤等步骤制得肥皂[1]。因所需仪器及操作步骤较复杂,在日常生活中较难利用。为了使化学实验更贴近生活,更能激起学生学习化学的兴趣,我们将传统的油脂皂化反应实验改进为制备如今非常流行的手工皂。（共2页）

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