水产品组织中硝基呋喃类代谢物残留检测方法优化研究

摘要： 优化改进液相色谱-串联质谱法测定水产品组织中硝基呋喃类代谢物残留的方法,用0.3 mol/L盐酸对样品进行水解,2-硝基苯甲醛进行衍生化,37℃避光振荡16 h后用磷酸氢二钾与氢氧化钠混合溶液调节水解液p H为7.0~8.0,利用乙酸乙酯进行萃取。萃取液氮吹至干,用甲醇溶液定容,用作HPLC-MS/MS测定。结果表明,4种硝基呋喃代谢物在1~500 ng/m L范围内线性关系良好,加标回收率为92.1%~103.0%,相对标准偏差均小于10.0%。方法检测下限为0.1μg/kg。试验证明,该方法稳定可靠,提高了样品处理效率,解决了阳性样品检测值偏低的问题。 （共5页）