黑婆罗门参

摘要： <正>黑婆罗门参(black salsify)学名Scorzonera hispanica L.,别名菊牛蒡、鸦葱。菊科鸦葱属多年生草本植物,常作一年生栽培。黑婆罗门参原产于欧洲的中南部,盛产于法国。约在20世纪初由欧洲和日本引入我国。《蔬菜园艺学》(1936年,吴耕民)载:"菊牛蒡原产西班牙,根似婆罗门参,其相异之点在于外皮暗色而肉白,叶稍大而广为披针形。花鲜黄,似蒲公英。"吴先生的描述符合用black加上salsify组成的英文名称,中文直译为"黑婆罗门参"。另据黑婆罗门参的叶片呈披针形,先端尖锐,有如扁叶葱,结合其根皮呈黑色等特征,又称之为"鸦葱"。其中的"鸦"喻指黑色。鸦 （共1页）