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生物学 共有 140092 个文献

茯苓乳酸菌发酵粉的工艺优化研究

    茯苓;乳酸菌;发酵剂;营养价值;生物医药...[继续阅读]

食品安全导刊2024-06-15

食品工程中微生物控制方法研究

    食品工程;微生物控制;快速检测...[继续阅读]

食品安全导刊2024-06-15

食品保鲜中微生物控制存在的问题及对策

    食品保鲜;微生物控制;低温贮藏;化学保鲜剂...[继续阅读]

食品安全导刊2024-05-25

乳酸菌在发酵食品中的应用及健康功效探讨

    发酵食品;乳酸菌;健康功效...[继续阅读]

食品安全导刊2024-05-15

食品加工过程中微生物污染及其控制策略研究

    食品加工;加工过程;微生物污染;控制策略...[继续阅读]

食品安全导刊2024-04-25

自然发酵紫薯泥中融合魏斯氏菌的分离鉴定及安全性研究

    紫薯;筛选;乳酸菌;融合魏斯氏菌;安全性实验...[继续阅读]

食品安全导刊2024-04-15

食品微生物在食品质量与安全中的应用

    食品微生物;食品质量;食品安全;应用研究...[继续阅读]

食品安全导刊2024-04-15

环境因素对食品微生物培养基的影响

    环境因素;微生物;培养基;影响...[继续阅读]

食品安全导刊2024-04-15

基于产短链脂肪酸乳酸菌发酵枸杞分离筛选

    短链脂肪酸;乳酸菌;枸杞;分离筛选...[继续阅读]

食品安全导刊2024-03-15

CNKSR2 interactome analysis indicates its association with the centrosome/microtubule system

    autism spectrum disorder;centrosome;CNKSR2;intellectual disability;interactome;mass spectrometry;microtubule;neurodevelopmental disease;protein complexes;protein–protein interactions...[继续阅读]

Neural Regeneration Research2024-09-24