电位滴定法测定中药材甜瓜子中的酸价和过氧化值

天津药学页数： 3 2020-10-28

摘要：目的:用电位滴定方法检测中药材甜瓜子原材料中酸价和过氧化值,为完善其质量标准提供参考。方法:本试验将甜瓜子粉碎成细颗粒,用石油醚对甜瓜子颗粒进行浸提,脱水过滤后用旋转蒸发仪减压蒸干石油醚,将浸提出的液体油脂物作为试样,用电位滴定法进行酸价和过氧化值的测定。结果:以《食品安全国家标准坚果与籽类食品》(GB 19300-2014)中对籽类的酸价及过氧化值的限度为标准,对8批甜瓜子原... ... （共3页）

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