美食益康话春韭

养生月刊页数： 3 2020-04-01

摘要： <正>诗谓韭曰: “ 一畦春雨足,翠发剪还生。 “ 春韭,清香味美,壮阳却病,自古以来就是受人喜爱的食疗佳蔬。我国种韭,源远流长。殷周古籍《夏小正》有载 “ 正月囿有韭 “ ;西周时,韭与葫芦等已被人工栽培。元代《农书》说韭 “ 剪刀而复生,久而不乏也,故谓之长生 “ 。正因其特点,故名曰 “ 韭 “ ,寓 “ 久 “ 之意。韭菜是百合科多 ... （共3页）

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