苦瓜杂说

养生月刊页数： 2 2019-07-01

摘要： <正>苦瓜,葫芦科一年生草本,叶掌状深裂,淡绿色,花黄色,果纺棰或圆筒状。果实内含有苦瓜苷,因具有一种特殊的苦味而得名,在瓜果蔬菜中有 “ 苦味之冠 “ 称谓。苦瓜其貌不扬,淡绿色的表皮上却隆起许多卵形的小疙瘩,如癞蛤蟆一般,因此俗称 “ 癞葡萄 “ “ 锦荔枝 “ 。就是这样一个外表丑陋、食之奇苦的瓜,却碧翠透明,金玉美质,营养价值十分丰富,是瓜类蔬菜中含维生素C最高的一种,在蔬菜中仅次于辣椒,是... ... （共2页）

开通会员，享受整站包年服务

说明：本文档由创作者上传发布，版权归属创作者。若内容存在侵权，请点击申诉举报

科技文档

数学力学化学金融证券保险投资会计审计园艺林业旅游体育物理学生物学天文学气象学海洋学地质学新能源金属学农艺学农作物管理学领导学自然科学系统科学资源科学无机化工有机化工燃料化工化学工业材料科学矿业工程冶金工业安全科学环境科学工业通用机械工业无线电子电信技术铁路运输汽车工业船舶工业动力工程电力工业农业科学农业工程植物保护动物医学教育理论学前教育初等教育中等教育高等教育职业教育成人教育自然地理地球物理经济统计农业经济工业经济交通经济企业经济文化经济信息经济贸易经济财政税收市场研究科学研究互联网自动化轻工业核科学服务业石油然气服务业野生动物水产渔业硬件仪器仪表航空航天武器军事公路运输水利水电建筑科学软件