淡豆豉、大豆黄卷中总异黄酮含量差异及退热作用研究

摘要： 目的探讨淡豆豉、大豆黄卷中总异黄酮含量差异及退热作用。方法通过紫外分光光度法测定二者总异黄酮的含量。通过干酵母法建立大鼠的致热模型,分为正常组、模型组、阳性对照组、淡豆豉和大豆黄卷的不同剂量组进行退热试验,比较退热效果。结果含量测定结果显示,大豆黄卷的总异黄酮含量[(4.92±1.10)mg/g]高于淡豆豉[(3.34±0.78)mg/g];退热试验显示,各给药组中除淡豆豉A组... ... （共4页）