给鸡蛋“平反”是必须的

江苏卫生保健页数： 2 2016-04-15

摘要： <正>出差在外吃早餐,时常看到这样的情景:有人吃了鸡蛋白,却把鸡蛋黄丢弃在桌上,视蛋黄如"炸弹",唯恐避之不及。我看在眼里,痛在心里!曾几何时,鸡蛋成了一种有争议的食品了。有人认为,鸡蛋主要是蛋黄中含胆固醇高,因此,就不敢吃鸡蛋了,拒鸡蛋于嘴外。有的专家也这么说,还说得很具体,一周食用鸡蛋 ... （共2页）

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