绍兴茴香豆

开卷有益—求医问药页数： 1 2015-03-02

摘要： <正>茴香豆通过鲁迅之小说《孔乙己》而家喻户晓。凡是前往鲁迅故里绍兴的旅游者,多半都要慕名到绍兴的咸亨酒店,身临其境地品尝一下茴香豆和绍兴老酒,体验当年孔乙己的生活,欣赏当地的古朴民风,临走时还要捎带几袋茴香豆馈赠亲友。绍兴民间小吃茴香豆,由于价廉物美,经济实惠,逐步被城乡酒店作为四季常备的下酒菜,品味茴香豆,酥软清鲜,香味浓厚。茴香豆表皮起皱呈青黄色,豆肉熟而不腐、软而不烂, ... （共1页）

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